U prošlosti pa sve do današnjih dana Shiitake gljiva je posebno cijenjena zbog svog jedinstvenog okusa i mirisa, ali i zbog uporabe u tradicionalnoj medicini kao narodni lijek. Još se od tada vjeruje se da pojačava otpornost organizma, liječi prehladu, potiče cirkulaciju i smanjuje krvni tlak.
Brojna istraživanja su potvrdila prehrambenu vrijednosti i ljekovita svojstva aktivnih tvari Shiitake gljiva.
Iz ovih gljiva se dobiva aktivna tvar pod nazivom Lentinan. Lentinan je okosnica betaglukana i prepoznat je kao izvrstan za održavanje jakog imuniteta, smanjenje i regulaciju kolesterola, kao pomoć kod dijabetesa, alergija i karcinoma.
Također, Shiitake gljive sadrže i druge imunostimulatore (tvari koje pomažu organizmu da ojača imunitet) koja ih konzumira.
Bogate su vitaminom D čija je uloga u organizmu da održi stabilnima unutarnje procese unutar stanice te da održava koncentraciju kalcija i fosfata u plazmi. Time s povoljno utječe na funkcioniranje pluća, regulaciju krvnog tlaka, održavanje kvalitete zubnog mesa, izgradnju kostiju, usporavanje procesa starenja, smanjenje napetosti i razine stresa.
Shiitake gljiva u prahu je dodatak prehrani koji se proizvodi u Hrvatskoj od micelija gljive Shiitake dobivenog iz EKO ječmene kaše u proizvodnom pogonu tvrtke Ljekovite gljive d.o.o.
Proizvodi se po najstrožim eko standardima, a kvalitetu sirovine, načina proizvodnje i skladištenja dodatno potvrđuje i Halal certifikat.
Ukupni polisaharidi g/100g 12,1
Beta-(1,3/1,6)-D-glukan g/100g 23,3
Vitamin D g/100g 0,891
Hranjive vrijednosti
Ukupni šećeri g/100g 0,70
Bjelančevine g/100g 13,87
Sol g/100g <0,1
Energija g/100g 1571,4/374,1
Ugljikohidrati g/100g 76,38
Masti g/100g 1,46
Zasićene masne kiseline g/100g 0,61
Čuvati na suhom i tamnom mjestu, na temperaturi do 25°C.
Dnevno konzumirati 5g (puna mala čajna žličica) aktivnog sušenog micelija gljive Shiitake, razmućeno u čaši vode, u soku ili u doručku.
Čuvati od dohvata male djece. Preporučene dnevne doze ne smiju se prekoračiti. Dodatak prehrani nije nadomjestak ili zamjena uravnoteženoj prehrani.
Važno je pridržavati se uravnotežene i raznovrsne prehrane i zdravog načina života.
Osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uzimanja posavjetovati s liječnikom. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama.
Pakiranje: 100 g
Proizvođač: Ljekovite gljive d.o.o. S.Kolara 8A, 10410 Velika Gorica, Hrvatska
Odgovoran za RH: Ljekovite gljive d.o.o. S.Kolara 8A, 10410 Velika Gorica, Hrvatska
Zemlja podrijetla: Republika Hrvatska